El sector vitivinícola está viviendo estos últimos meses una convulsa situación con la caída de ventas en la hostelería, las restricciones a las exportaciones, las guerras económicas entre superpotencias o el cambio de modelo de consumo. Si a esto le añadimos la caída generalizada del precio de la uva y que las dificultades sanitarias han provocado que la añada 2020 pase a la historia independientemente de la calidad de sus caldos. En este momento histórico de cambio parece más que interesante conversar con el catedrático Miguel Ángel González Viñas, el profesor de la Facultad de Comunicación, José María Herranz de …
