Conversación con Vicente, hortelano ecológico

Vicente García, agricultor ecológico de Tragacete, conversó con nosotros acerca de la relación que existe entre el agua y su trabajo. Comenzó hablando sobre el funcionamiento de su día a día y sus métodos de riego para pasar a exponer su preocupación por la actual situación de sequía. Por último, habló sobre la evolución de las diferentes tecnologías e infraestructuras en este ámbito. Gracias a su experiencia y conocimientos conocimos un poco más sobre de la importancia del agua en este oficio.